Nacházíte se zde: Úvod Průvodce obory Potravinářská odvětví Pekárny a cukrárny
Pekárny a cukrárny
Pečivo, koláče, chléb, housky, bagety, sendviče, veky, croissanty, placky, knedlíky, těstoviny, polotovary určené k dopékání, ale třeba i mouka nebo kvásek je potřeba důsledně zabalit. Nabízíme různé způsoby balení, které ochrání výrobky při manipulaci a přepravě a prodlouží čerstvost vašich produktů. Rádi s Vámi společně zkonzultujeme možnosti a způsoby balení.
Technology zajistí komplexní řešení:
Balicí stroje
 |
Balení do teplem smrštitelné fólie je vhodné pro jednotlivé výrobky nebo skupiny zboží, marketingové balení (2 + 1), nebo jako přepravní balení lehčích skupin zboží. Balí se do polorukávu tenké fólie typu polyolefin v režimu smršťování nebo sáčkování. |
 |
Horizontální stroje – FLOW PACK – balení do ploché fólie, kde je sáček tvořen jedním podélným a dvěma příčnými bočními svary (sušenkové balení). Vhodné pro balení jednotlivých kousků i skupin pečiva samostatně nebo na podložní misce. |
 |
Klipovací stroje uzavírají sáčky klipem nebo twistem – lacetkou. Tento způsob balení se často používá pro balení krájeného chleba nebo pečiva, neboť umožňuje opakované uzavření sáčku. |
 |
Svářecí lišty uzavírají sáčky z různých i vrstvených materiálů (papír, Al, PP, PE, Al-papír…) tepelným svarem s možností datumování ve svaru. |
 |
Balení do stretch fólie – vhodné pro balení jednotlivých kousků i skupin pečiva samostatně nebo na podložní misce. |
 |
Řezací stroje na chléb a pečivo. |
 |
Vakuové stroje se v pekařském oboru využívají pro balení pekařských polotovarů a výrobků vyžadující prodloužení trvanlivosti například pečivo určené k dopékání, kvásek, plněné těstoviny. |
 |
Stroje pro balení do misek - technologie vhodná pro balení hotových jídel, potravinářských výrobků, polotovarů.. |
 |
Termoformovací stroje – spodní měkká, polotvrdá nebo tvrdá fólie je formována do tvaru misky, ke které je po naplnění produkty přivařena vrchní fólie případně papír se svařitelnou vrstvou. Vhodné například pro pečivo určené k dopékání, kvásek, plněné těstoviny. |
 |
Aplikátory etiket aplikují etikety na výrobky, obal, krabice nebo palety včetně dotisku informací. Nabízíme i samostatný dotisk informací např. datumu na obal výrobku. Etikety mohou garantovat neporušenost obalu. |
 |
Páskovací stroje uzavírají kartony nebo páskují skupiny zboží. Páska může být polypropylenová (PP), polyesterová (PET), polyesterová textilní (PES), ocelová nebo papírová. Spoj je vytvořen tepelným svarem, lepidlem nebo sponou. |
 |
Lepicí stroje uzavírají kartony lepicí páskou. |
 |
Skupinové balení do PE fólie se používá pro přepravu zboží. Výrobky mohou být umístěné na podložním kartonu. Vhodné pro balení těstovin, mlynářských produktů |
 |
Ovinovací stroje zajišťují zboží na paletách nebo samostatné balíky. |
Obaly
 |
Tenké teplem smrštitelné fólie různých vlastností: předperforované, pevné, lesklé, odolné proti proražení, ultratenké, smršťující se při nízké teplotě, kluzné, nekluzné, s různou silou smrštění, s možností potisku zeleným bodem... |
 |
Folie BOPP COEX pro horizontální balení: ploché nebo v polorukávu, laminované (bariérové), perforované, potištěné, s antifog (nemlživá úprava)… |
 |
Sáčky - jednoduché, s klopou i lepící, s vloženým dnem, potištěné, perforované. Materiály: PP CAST, LDPE - vhodné pro následné zamražení, PET - učené pro rozpékání. |
 |
Vakuové sáčky - vhodné pro balení polotovarů vyžadující prodloužení trvanlivosti. Kombinace materiálů PA a PE. Lze dodat v provedení: standard, varné, metalizované... |
 |
Pásky na uzavírání sáčků - klipovací plastové i hliníkové, twistovací (lacetka), lepicí standardní nebo InnoSeal, které garantují neporušenost obalu. |
 |
Potravinářská stretch fólie PVC - pro ruční a strojní balení potravin samostatně nebo na podložní misce. |
 |
Podložní polystyrénové (PPS) misky - určeny pro následné balení do průtažné, teplem smrštitelné, nebo PP Coex fólie. |
 |
OPS a PET misky - tácky, misky a boxy na pečivo, dorty, cukrářské výrobky s integrovaným nebo odděleným víčkem nebo s možností uzavření fólií. |
 |
PET fólie určené na rozpékání výrobků. |
 |
LDPE fólie - určené pro skupinové balení zboží. |
 |
Lepicí pásky na kartony včetně potisku slouží k uzavření a zabezpečení kartonů. |
 |
PP a PET vázací pásky - pro ruční a strojní páskování kartonů nebo palet se zbožím. |
 |
Spony pro vázací pásky - ocelové, drátěné, plastové včetně plastových rohovníků. |
 |
Stretch fólie pro ruční i strojní ovinování palet a zboží do standardních nebo nízkomikronových fólií s nimiž je možné dosáhnout výrazných úspor. Překrývací fólie slouží k vyšší ochraně zboží před povětrnostními podmínkami a prachem. |
Dopravníky
 |
Dopravníky - propojení strojů a linek, rozřazení, navedení výrobků do řad s akumulací. |
 |
Rotační stoly |
Technická podpora
 |
Náhradní díly |
 |
Záruční a pozáruční servis |
